Salada relógio

Ingredientes

-1 alface

-3 tomates

-1 pepino

-3 ovos cozidos

Preparação

Lavar bem todos os legumes.

Cortar a alface em juliana e colocá-la sobre todo o prato de servir.

Cortar os tomates e o pepino às rodelas e dispô-las alternadamente ao redor do
prato, e colocar também uma rodela de tomate no centro.

Cortar os ovos cozidos às rodelas e colocar as 12 rodelas em redor do prato
pela parte de dentro dos tomates de forma a formar as 12 horas.

Com uma faca afiada cortar a pele do pepino em pedacinhos pequenos e com eles
formar os números do relógio em numeração romana.

Colocar cada número por cima de cada rodela de ovo até formar o relógio.

Cortar uns pedacinhos de casca de pepino um pouco maiores e com eles formar os
ponteiros, colocando-os por cima da rodela de tomate que está no centro.

Salada-relógio -Sitio Hiromi

Salada-relógio -Sitio Hiromi

Fonte: http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/05/ensalada-reloj-salada-relgio.html

Receita de Papinha de Fígado, Mandioca, Chuchu, Lentilha e Escarola

  • • 2 colheres (sopa) de lentilha cozida

• 1 pedaço pequeno de fígado

• 1 colher (sobremesa) de óleo

• ½ chuchu pequeno

• 1 mandioca pequena

• 1½ copo de água filtrada

• ½ colher (café) de sal

• ½ folha de escarola

• 1 colher (chá) de cebola

de Fígado, Mandioca, Chuchu, Lentilha e Escarola

Papinha de Fígado, Mandioca, Chuchu, Lentilha e Escarola

Numa panela, coloque todos os ingredientes picados, menos a escarola. Cubra com água, tampe e cozinhe até que eles fiquem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais cinco minutos. Amasse com um garfo e dê à criança.

Macarrão Nutritivo para Crianças

Essa receita
é muito rápida e as crianças . Os ingredientes são fáceis e você poderá improvisar com outras sobras que tiver na geladeira. Essa receita dá para 3 ou
4 pessoas

1 fio de azeite ou óleo de canola

1 cebola média bem picadinha

2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos

1/2 maço de espinafre lavado e picado em tirinhas, inclusive os talinhos

250 g de macarrão integral

Preparo:

Massa

Coloque uma panela
com 3 litros de água para ferver. Quando levantar fervura, coloque uma colher
(sobremesa) de sal. Depois coloque o macarrão para cozinhar. Deixe cozinhar
conforme as instruções da embalagem.

Quando estiver “al
dente” escorra o macarrão e reserve.

Recheio:

Coloque uma panela no
fogo e aqueça um pouco de azeite ou óleo. Coloque a cebola para refogar.

Quando
estiver murcha, coloque os tomates picados. Deixe refogar um pouco para o
tomate amaciar um pouco.

Depois coloque o espinafre, acerte o sal

Despeje o macarrão. Misture com cuidado para agregar o recheio à massa.

Sirva quente com um pouco de queijo parmesão ralado por cima ou queijo
mussarela em cubinhos.

Dica:

Pode-se acrescentar
peito de peru defumado picadinho ao macarrão, ou presunto, ou outra verdura que
seu filho goste.

Fica muito gostoso
com macarrão lamén, tipo miojo.

Pode-se fazer com
tomate seco, queijo branco em cubinhos e escarola picada à juliana, ou seja, em
tirinhas bem finas.

Use a criatividade e
agrade a criançada!

 

Macarrão Nutritivo para Crianças

Macarrão Nutritivo para Crianças

Fonte:
Quitandinhas

Café da manhã com cenoura, sim senhor!

Um smothie de cenoura, morango, laranja e banana é uma receita que, além de ser deliciosa, vai fazer sua criança comer legumes sem reclamar:

Ingredientes:
– 2 cenouras (lavadas e cortadas)
– 1 banana
– 1 xícara de morangos
– 1/2 suco de laranja
– cubos de gelo

Modo de preparo:
Bata a cenoura, as frutas e o suco no liquidificador. Adicione o gelo e misture até ficar homogêneo. Pra deixar ainda mais atraente você pode decorar o copo

smothie-cenoura

smothie de cenoura, morango, laranja e banana

smothie-cenoura

smothie de cenoura, morango, laranja e banana