CROQUETE VEGETARIANO

500 g de batata
manteiga
sal
75 g de brócolis
75 g de cenoura
45 g de milho verde
60 g queijo mussarela ou prato
1 ovo batido com garfo
Farinha de rosca para empanar

Cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra e amasse com manteiga a gosto. Cozinhe os vegetais até ficarem macios (eles têm tempo de cozimento diferentes – o ideal é que se cozinhe no vapor). Misture os vegetais com a batata. Corte o queijo em palitinhos e, com as mãos, vá colocando a massa ao redor para formar o croquete. Passe pelo ovo e pela farinha de rosca e coloque no forno quente por 15 minutos. Espere amornar para servir, pois o queijo pode queimar a boca do bebê.

 

Receita saborosa e nutritiva para os pequenos

MACARRÃO PARAFUSO COM MOLHO DE VEGETAIS ESCONDIDOS

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena
1 dente de alho
75 g de cenoura
75 g de abobrinha
75 g de cogumelos frescos
400 g de tomate picado, sem semente e sem pele
125 ml de caldo de legumes
1/4 colher sopa de açúcar mascavo
pouco sal
250 g de macarrão parafuso

Frite a cebola e o alho no azeite por 3 minutos. Adicione a cenoura, a abobrinha e os cogumelos e cozinhe por 15 minutos ou até estar macio. Adicione os tomates, o caldo de legumes e o açúcar, tempere com sal e cozinhe em fogo bem baixinho por 10 minutos. Se necessário, passe rapidamente no processador. Misture o molho ao macarrão cozido e deixe a criança comer os parafusos com a mão.

Receita de Sopinha de Legumes para Crianças

Ingredientes:

  • 1 unidade(s) de cenoura picada(s)
  • 1 unidade(s) de chuchu picado(s)
  • 1 unidade(s) de batata picada(s)
  • quanto baste de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de requeijão

Preparação:

Pique os legumes e leve ao fogo com 2 copos e meio de água, Quando começar a ferver, abaixe o fogo e coloque a manteiga. Depois de cozido, bata no liquidificador com o requeijão.

Curso de culinária no Walmart é sucesso entre as clientes!

Sítio Hiromi participa novamente do curso de culinária realizado desta vez na loja de São Bernardo do Campo.

Com a parceria da empresa Aica Cogumelos, o curso foi realizado no dia 22/06/2012 onde a culinarista Clair Saraiva preparou três receitas magnificas utilizando os produtos do Sítio Hiromi e da Aica.

Com a sala lotada, os clientes puderam conhecer um pouco das empresas, do processo de produção, tirar dúvidas, além de apreciar a aula e degustar os pratos perfeitos de Clair.

Agradecemos pela participação e esperamos encontrá-los em breve em outra oportunidade!

Curso de culinária no Walmart é sucesso entre as clientes

Curso de culinária no Walmart é sucesso entre as clientes

Curso de culinária no Walmart
Apresentação
Exposição dos produtos Sítio Hiromi

Exposição dos produtos Sítio Hiromi

OMELETE À FLORENTINA

OMELETE À FLORENTINA

OMELETE À FLORENTINA

INGREDIENTES: [OMELETE]

1 MAÇO DE  BROCOLI COZIDO REFOGADO DO SITIO HIROMI

1 MAÇO DE ESPINAFRE REFOGADO DO SITIO HIROMI

2 COLHERES [SOPA] DE MARGARINA

100g. DE COGUMELOS AICA FATIADOS

1 COLHER [SOPA] DE ÓLEO

4 OVOS

4 COLHERES [SOPA] DE ÁGUA

SAL Á GOSTO

100g. DE QUEIJO MUSSARELA RALADA

 

PREPARO:

COLOQUE NA FRIGIDEIRA UM POUCO DA MARGARINA E DO  ÓLEO. DEIXE AQUECER. BATA OS OVOS COM A ÁGUA E O SAL. COLOQUE AOS POUCOS UM POUCO DO OMELETE  ATÉ QUE  FIQUEM LEVEMENTE SÓLIDOS E DOURADOS. COLOQUE UM POUCO DO BROCOLI MISTURADO AO ESPINAFRE E OS COGUMELOS, UM POUCO DA MUSSARELA . FECHE O OMELETE COMO SE FOSSE UMA CREPE.  E ASSIM ATÉ TERMINAR OS OVOS BATIDOS E O RESTANTE DOS INGREDIENTES. ARRUME-OSEM  UM REFRATÁRIO. RESERVE.

 

INGREDIENTES: [ BÊCHAMEL DE QUEIJO]

2 COLHERES [SOPA] DE MARGARINA

2 COLHERES [SOPA] DE FARINHA DE TRIGO

2 XÍCARAS [CHÁ] DE LEITE

100g. DE COGUMELOS AICA

1 COLHER [CAFÉ] DE NOZ-MOSCADA

1 XÍCARA [CHÁ] DE MUSSARELA RALADA

2 COLHERES [SOPA] DE SALSA PICADA DO SITIO HIROMI

SAL Á GOSTO

PREPARO:

LEVE A MARGARINA AO FOGO. DEIXE AQUECER. JUNTE A FARINHA DE TRIGO, MEXENDO ATÉ DOURAR LEVEMENTE.

ACRESCENTE OS COGUMELOS FATIADOS. RETIRE A PANELA DO FOGO. AOS POUCOS MISTURE O LEITE. A NOZ- MOSCADA E VOLTE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR. JUNTE A MUSSARELA E O SAL.

COLOQUE A OMELETE EM UM REFRATÁRIO. ESPALHE SOBRE ELA A BÊCHAMEL DE QUEIJO E LEVE AO FORNO, RETIRE QUANDO COMEÇAR A DOURAR. SIRVA COM FOLHAS DE ALFACE CRESPA DO SITIO HIROMI

CUSCUZ PAULISTA


CUSCUZ PAULISTA
CUSCUZ PAULISTA

CUSCUZ PAULISTA

INGREDIENTES:

1 XÍCARA [CHÁ] DE ÓLEO

1 CEBOLA PICADA

1 LATA DE MOLHO DE TOMATE EM PEDAÇOS

2 ENVELOPES DE CALDO DE LEGUMES

4 XÍCARAS [CHÁ] DE ÁGUA

4 OVOS COZIDOS

1 LATA .DE MILHO VERDE

1 PÉDE ACELGA PICADINHA DO SITIO HAROMI

3  CENOURAS  PICADA DO  SITIO HIROMI

2 LATAS DE SARDINHA EM ÓLEO

200g. DE COGUMELOSEM LAMINAS DAAICA

1 XÍCARA [CHÁ] DE AZEITONAS VERDES PICADAS

1 XÍCARA [CHÁ] DE SALSA PICADA DO SITIO HAROMI

500g. DE FARINHA DE MILHO

1 PÉDE ESCAROLA PICADINHA DO SITIO HAROMI

PREPARO:

LEVE UMA PANELA AO FOGO COM O ÓLEO E A CEBOLA. DEIXE FRITAR.

MISTURE O MOLHO DE TOMATE, O CALDO DE LEGUMES  E A ÁGUA. DEIXE FERVER POR CINCO MINUTOS. ACRESCENTE O RESTANTE DOS INGREDIENTES. COLOCANDO POR ÚLTIMO A FARINHA DE  MILHO.

DECORE A FORMA COM OVOS COZIDOS, MILHO, CENOURAS  RAMINHOS DE SALSA.

COLOQUE O CUSCUZ APERTANDO BEM A MASSA.

DESENFORMEEM UM PRATO DECORADOCOM A ESCAROLA CORTADA BEM FININHA.

CLAIR SARAIVA

MACARRÃO SHOP SUEY

Macarrão Shop Suey
Macarrão Shop Suey

Macarrão Shop Suey - Produtos Sítio Hiromi

Macarrão Shop Suey

INGREDIENTES:

6 COLHERES [SOPA] DE ÓLEO

3 DENTES DE ALHO PICADOS

1 COLHER [SOPA] DE GENGIBRE RALADO

2 CEBOLAS CORTADAS EM 4 PEDAÇOS

500g. DE ALCATRA CORTADOS EM  QUADRADINHOS

2 CENOURAS  COZIDAS E PICADAS

1 PIMENTÃO VERMELHO  CORTADOS EM QUADRADOS

1 PÉDE ACELGA PICADA

1 MAÇO DE BRÓCOLIS JAPONÊS

200g. COGUMELOS FATIADOS AICA

6 COLHERES [SOPA] DE SHOYU

500g. DE MACARRÃO  INSTANTANEO COZIDO

1 XÍCARA [CHÁ] DE CEBOLINHA VERDE PICADA.

PREPARO:

LEVE UMA PANELA AO FOGO, COM O ÓLEO. JUNTE O ALHO E  A GENGIBRE, REFOGUE. ACRESCENTE A CEBOLA  E O ALCATRA FRITE  POR  10 MINUTOS. JUNTE A CENOURA, O PIMENTÃO, A ACELGA  O  BRÓCOLÍS  E O COGUMELO.  MISTURE O SHOYU E DEIXE COZINHAR ATÉ QUE OS LEGUMES ESTEJAM  AL DENTE ACRESCENTE O MACARRÃO, A CEBOLINHA. SIRVA A SEGUIR

PREFIRA SEMPRE OS PRODUTOS FRESQUINHOS DO SÍTIO HIROMI E COGUMELOS AICA

CLAIR  SARAIVA