Salada com grissinis

Ingredientes:

. 1 maço de rúcula limpo
. 1 xícara (chá) de uvas rosadas sem sementes e cortadas ao meio
. 1/2 xícara (chá) de sementes de girassol
. 1 pacote de grissinis integrais

Molho:
. 4 colheres (sopa) de azeite
. Sal a gosto
. Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Em uma saladeira, coloque a rúcula e a uva. Polvilhe com o girassol e decore com os grissinis. Reserve.

Molho: Numa molheira, misture todos os ingredientes e sirva com a salada.

 

Salada Divertida

Ingredientes

  • 3 Ovos cozidos
  • 2 Cenouras cozidas
  • 2 Batatas cozidas
  • 2 Tomates cortados
  • 1 Lata de sardinha
  • 1 Colher(sopa)de limão
  • 1 Colher(sopa)de azeite
  • 1 Colher(sopa)de catchup
  • 1 Colher(sopa)de mostarda
  • Sal a gosto

Para decorar

  • Azeitonas
  • Rabanete cortado em rodelas
    finas
  • Salsinha

modo de preparo

1-Corte
os ovos em rodelas largas e as cenouras em quadradinhos e coloque tudo numa
tigela. Em um prato, amasse bem a batata ainda quente e despeje-a na tigela em
que estão os ovos e as cenouras.Acrescente o tomate picado.

2-Abra
a lata de sardinha, escorra o óleo e esmigalhe a sardinha com as mãos por cima
dos outros ingredientes.Em uma xícara de chá, misture o limão, o azeite, o
catchup, a mostarda e sal.Mexa bem e coloque por cima dos ingredientes que
estão na tigela.

3-Misture
devagar para não despedaçar o ovo. Distribua a salada em forminhas
individuais.Faça “olhinhos”com duas rodelas de rabanete, a boca com
uma azeitona e o nariz com um pedacinho de salsinha.Está pronto!É só levar a
geladeira por uma hora, para ficar fresquinho

Salada-divertida -Sitio Hiromi

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