Saudável sanduíche

  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 6 colheres (sopa) de requeijão light
  • 1 cenoura pequena ralada
  •  Tempero  Salada
  • 8 fatias de pão de forma integral
  • 4 folhas de alface
  • 4 rodelas de tomate
  1. Em uma tigela pequena, coloque a ricota, o requeijão e a cenoura, e salpique o Tempero
  2. Misture bem até que fique homogêneo
  3. Distribua em 4 fatias de pão de forma, cubra com as folhas de alface, com as rodelas de tomate e, finalmente, com as fatias de pão restantes
  4. Sirva em seguida

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Salada com grissinis

Ingredientes:

. 1 maço de rúcula limpo
. 1 xícara (chá) de uvas rosadas sem sementes e cortadas ao meio
. 1/2 xícara (chá) de sementes de girassol
. 1 pacote de grissinis integrais

Molho:
. 4 colheres (sopa) de azeite
. Sal a gosto
. Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Em uma saladeira, coloque a rúcula e a uva. Polvilhe com o girassol e decore com os grissinis. Reserve.

Molho: Numa molheira, misture todos os ingredientes e sirva com a salada.

 

Salada de Maionese com Maça

  • 2 maçãs vermelhas
  • 4 ovos cozidos duros
  • ¼ de castanhas de caju picadas
  • 1 colher (sopa) de suco de laranja
  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de maçã picada

Modo de preparo

Cortar as maças em rodelas e retirar as sementes
Arrumar em pratinhos individuais as rodelas de maçã
Colocar em cima de cada rodela fatias de ovos
Misturar os ingredientes restantes e colocar entre as fatias de maçã
Servir.

 

Salada Divertida

Ingredientes

  • 3 Ovos cozidos
  • 2 Cenouras cozidas
  • 2 Batatas cozidas
  • 2 Tomates cortados
  • 1 Lata de sardinha
  • 1 Colher(sopa)de limão
  • 1 Colher(sopa)de azeite
  • 1 Colher(sopa)de catchup
  • 1 Colher(sopa)de mostarda
  • Sal a gosto

Para decorar

  • Azeitonas
  • Rabanete cortado em rodelas
    finas
  • Salsinha

modo de preparo

1-Corte
os ovos em rodelas largas e as cenouras em quadradinhos e coloque tudo numa
tigela. Em um prato, amasse bem a batata ainda quente e despeje-a na tigela em
que estão os ovos e as cenouras.Acrescente o tomate picado.

2-Abra
a lata de sardinha, escorra o óleo e esmigalhe a sardinha com as mãos por cima
dos outros ingredientes.Em uma xícara de chá, misture o limão, o azeite, o
catchup, a mostarda e sal.Mexa bem e coloque por cima dos ingredientes que
estão na tigela.

3-Misture
devagar para não despedaçar o ovo. Distribua a salada em forminhas
individuais.Faça “olhinhos”com duas rodelas de rabanete, a boca com
uma azeitona e o nariz com um pedacinho de salsinha.Está pronto!É só levar a
geladeira por uma hora, para ficar fresquinho

Salada-divertida -Sitio Hiromi

Salada-divertida -Sitio Hiromi

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Salada relógio

Ingredientes

-1 alface

-3 tomates

-1 pepino

-3 ovos cozidos

Preparação

Lavar bem todos os legumes.

Cortar a alface em juliana e colocá-la sobre todo o prato de servir.

Cortar os tomates e o pepino às rodelas e dispô-las alternadamente ao redor do
prato, e colocar também uma rodela de tomate no centro.

Cortar os ovos cozidos às rodelas e colocar as 12 rodelas em redor do prato
pela parte de dentro dos tomates de forma a formar as 12 horas.

Com uma faca afiada cortar a pele do pepino em pedacinhos pequenos e com eles
formar os números do relógio em numeração romana.

Colocar cada número por cima de cada rodela de ovo até formar o relógio.

Cortar uns pedacinhos de casca de pepino um pouco maiores e com eles formar os
ponteiros, colocando-os por cima da rodela de tomate que está no centro.

Salada-relógio -Sitio Hiromi

Salada-relógio -Sitio Hiromi

Fonte: http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/05/ensalada-reloj-salada-relgio.html